松阪牛(松坂牛)の精肉店とレストラン

お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移してゆっくり解凍します。(約10時間～15時間)
低温でゆっくり解凍することで、お肉の風味を損なうことなく美味しくお召し上がりいただけます。
表面は柔らかいけど中は少し硬い、半解凍くらいの状態で調理していただけます。
ドリップが出てしまったら清潔なキッチンペーパーで拭き取ってください。
解凍後は、お早めにお召し上がりください。