創業1958年
三重県松阪市に本社を
構える名産松阪牛 霜ふり本舗
日本初の参宮有料道路の名で開通した県道37号線沿いに本社を構える瀬古食品グループ。
自社内に牧場、工場、精肉店、レストランを抱え日本三大和牛と呼ばれる松阪牛で6次産業化を推進しております。
松阪牛の生産及び出荷頭数
そして1店舗の販売量トップクラス
霜ふり本舗では年間の肥育頭数2000頭以上、出荷頭数1000頭以上の松阪牛を提供し、この全ての松阪牛を生産から加工、販売まで一元管理しています。
日に直しますと毎日約2頭以上を販売していることになります。
日本初JGAP団体認証取得松阪牛の里 オーシャンファーム
自社牧場松阪牛の里オ-シャンファームは令和元年に農林水産省の推奨するJGAP【家畜・畜産物】団体認証農場(肉用牛)として日本で初めて認証されました。その他にも三重県初の農場HACCP認証を取得するなど7つの自社牧場すべてで私共は安全・安心な松阪牛の生産に積極的に取り組んでおります。
地元のお客様に愛される精肉店
名産松阪牛 霜ふり本舗
松阪牛を生産から加工、販売まで自社内で一貫する事により安定供給、安定価格、安定品質のこだわりの最高の松阪牛を鮮度に徹底的こだわりご提供しており、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ用の牛肉から豚肉、鶏肉、そして自社工場で製造したコロッケなどの人気惣菜も販売しています。
ご家庭用はもちろん、お世話になった方への贈り物、お礼の品としても最適です。
日本初
焼肉ビュッフェと
牛肉料理のレストラン
Dream Ocean(ドリーム オーシャン)
半世紀以上続く「日本で最初の焼肉ビュッフェ」のレストランです。
国産牛肉を中心に、豚肉、鶏肉、ホルモンから野菜、フルーツ、惣菜、ソフトドリンクなど常時40から50種類の豊富なメニューを全てお代り自由で召しあがっていただけます。夢の空間で日本初の焼肉ビュッフェ(食べ放題)とこだわりの松阪牛料理もお楽しみいただけます。
空港免税店で松阪牛を国内初の販売「松阪牛を世界へ」
中部国際空港セントレアと瀬古食品が提携し、松阪牛の里オーシャンファームで生産した松阪牛を海外向けに販売しています。日本の和牛や牛肉は海外ではwagyuやJapanese beefと呼ばれており、免税店を突破口にし、お土産需要を掘り起こし、海外でもっと松阪牛(matsusakabeef)ブランドを確立し展開していくことが目的です。